Лев Рудин. Не кухня, а песня. Журнал "Я пою"

В рамках программы «Я пою» на вопросы ведущих касательно здоровья голоса ответил Рудин Лев Борисович – врач-фониатр, президент Российской общественной Академии голоса, доктор медицинских наук. 

В студии Лев Борисович сначала отвечает на традиционный вопрос. Любит ли он готовить?

«Готовить, я конечно, люблю. Чтобы сказать, что я что-то особенное люблю готовить, такого нет. Я люблю и испечь что-то. И приготовить и первое и второе блюда. Но к сожалению, в последнее время у меня на это всё меньше времени. А так, когда остаюсь на хозяйстве один, приходится», - рассказал Лев Борисович. 

Вместе с участниками программы врач-фониатр предлагает приготовить витаминный чай и десерт с фруктами и ягодами, так как совсем скоро наступят холода. В процессе готовки специалист продолжает отвечать на вопросы. 

Какие же продукты являются самыми вредными для артиста? Лев Борисович объясняет, что нежелательно для артистов, для певцов, особенно перед ответственными мероприятиями, употреблять в пищу орехи, так как они при разжёвывании дают мелкие частички, которые в последствии будут раздражать слизистую горла и вызывать неприятные першения. Также не стоит злоупотреблять кислыми продуктами. А можно ли употреблять мороженное в таких случаях? Здесь, как оказалось, тоже есть свои особенности. Для певца, мороженное перед выступлением все же нежелательно, так как в его состав входят молочные продукты, которые при попадании в желудок дают много слизи, а это потом мешает вокалу. А вот в обычные теплые дни мороженным или же холодной водой можно закалять своё горло. Но все это нужно делать строго постепенно и аккуратно. 
О вредных продуктах узнали, а какие же являются, наоборот, самыми полезными для голоса? 

«Тоже вопрос правильный, интересный. Все, что полезно для организма в целом, то будет полезно и для горла, потому что голос же не берётся из ниоткуда. Он живёт в организме. И только в здоровом теле будет здоровый голос. Поэтому все, что полезно для организма, конечно же нужны и витамины, чтобы поступали. Поэтому фрукты надо есть, овощи надо есть. Рыбу, мясо. По тем правилам, по которым нужно это есть. Потому что питание должно быть разнообразным и в организм должны поступать разные питательные вещества: строительные материалы, белки, которые важны для работы. Это же мышцы. Гортань, голосовые складки наши – это все мышцы. И они должны хорошо работать. Поэтому питание должно быть соответствующим, разнообразным», - отвечает Лев Борисович. 

Лев Рудин не только врач-фониатр, но и профессиональный певец. Совмещать эти две профессии не особо получается, ведь пациентов у него очень много. Но он с удовольствием слушает своих клиентов. Как певец Лев Борисович нигде не выступает, разве что только раз в год, на каком-нибудь концерте. «Но хотелось бы чаще!» - признается специалист. 

Участница передачи задает вопрос Льву Борисовичу. Какие же фрукты больше всего полезны для детского поющего организма? 

Рудин Л.Б. рассказывает: «Фрукты конечно полезны любые. Во всех фруктах содержится много аскорбиновой кислоты, которая оказывает достаточно сильное влияние на иммунитет. Стимулирует иммунитет. Но тут есть один нюанс, который в последнее время, так скажем, не очень моден и его далеко не все придерживаются. Но, чтобы фрукты были максимально полезными для вашего организма, мы должны употреблять фрукты только сезонные, по сезону. И региональные. То есть по большому счету банан — это не наш фрукт совсем, поэтому он безусловно окажет гораздо меньше пользы, чем наше обычное родное яблоко». 

Поэтому эти нюансы и отдельные моменты употребления фруктов в пищу нужно учитывать. 

Лев Борисович, рассказывает, что он занимается творчеством с самого детства и ему совсем не понятно как бы он работал врачом-фониатром без своего вокального образования. В повседневной жизни он слушает разную музыку: от классики до тяжёлого рока. 

А можно ли во время холодов уезжать в жаркие страны? И как это влияет на голос? Экспертную оценку дал Рудин Лев Борисович: «На самом деле, конечно, это достаточно вредно для организма и для верхних дыхательных путей в том числе, потому что такая резкая перемена климатических зон, а соответственно часовых поясов – это достаточно вредно. То есть это для организма стресс». 

Такая смена температур ничего полезного для организма не приносит. Лев Борисович объясняет, что именно по этой причине в периоды межсезонья, когда нет стабильной температуры, а также летом, когда мы постоянно пытаемся «остудить» наш организм чем-то холодным, происходят самые высокие всплески заболеваний. 

Лев Борисович в программе немного раскрывает тайны своей личной жизни. Один из его сыновей пойдёт по стопам отца. Он тоже хочет стать врачом-фониатром и заниматься человеческими голосами. 
И все же главный вопрос в течение всей программы: «Что делать артисту перед выступлением, если у него начались проблемы в голосе?».

Лев Борисович отвечает, что артистам нужно соблюдать определённые правила. Кислое, цитрусовое, молоко, всё это нельзя есть певцу перед выступлением или репетициями. Эти продукты раздражают слизистую и желудок. С водой и другими напитками также нужно быть осторожнее. Некоторые из них могут повышать давление, сердцебиение, что вызывает нарушения в дыхании. Поэтому артистам нужно постоянно вести учёт, чтобы не столкнуться с проблемами перед важным мероприятием. В заключении передачи Лев Борисович говорит: «Я не вижу себя ни в какой другой профессии, кроме врача!», что еще раз подтверждает, что мы в надёжных, ответственных руках.